La Fondation Occitanie-Pyrénées a été créée en 1996 ; elle travaille en collaboration avec les propriétaires de bâtiments patrimoniaux, les partenaires
publics et privés pour restaurer et sauvegarder les bâtiments historiques en péril dans le département.
La Fondation du Patrimoine collecte également des fonds pour financer les projets de restauration et de conservation du patrimoine. Pour exemples à
Toulouse, la Fondation récolte des dons pour la restauration du Châssereliquaire de Saint-Thomas d’Aquin, le Palais Niel, le château de Ginestous, les
vitraux de la chapelle du Cesdda …
« Le chèque de don remis par la chambre des Notaires sera affecté à la restauration des façades du couvent des Carmes » précise Frédéric Giral. Ce
projet de restauration vise à redonner toute sa splendeur à ce Couvent du XIXème siècle afin que ses façades retrouvent leur éclat d’origine avec ses
murs en briques et crépis à la chaux traditionnelle.